منطقه تاریخی کبک قدیم Old Quebec

قدم گذاشتن در منطقه تاریخی کبک قدیم سفری است به قلب گذشته ای غنی و پرفرازونشیب در آمریکای شمالی. این بخش کهن از شهر کبک با خیابان های سنگ فرش شده معماری اروپایی و استحکامات باشکوه خود داستانی از دوران استعمار نبردها و فرهنگ دوگانه فرانسوی و بریتانیایی را روایت می کند. کبک قدیم که به دو بخش بالا شهر (Haute-Ville) بر فراز صخره و پایین شهر (Basse-Ville) در کنار رودخانه سنت لورنس تقسیم می شود نه تنها یک منطقه مسکونی بلکه موزه ای زنده است که هر گوشه آن یادآور قرون گذشته است. بسیاری از بازدیدکنندگان به دنبال تجربه ای اصیل از تاریخ کانادا و غرق شدن در فضایی شبیه به شهرهای قدیمی اروپا هستند بدون اینکه قاره را ترک کنند. این مقاله راهنمای جامعی است تا شما را با تمام ابعاد این گنجینه ارزشمند از تاریخچه و جایگاه آن در فهرست میراث جهانی یونسکو گرفته تا مهم ترین دیدنی ها آب وهوا و نحوه گشت وگذار در آن آشنا کند و به شما کمک کند تا سفر خود به این منطقه بی نظیر را به بهترین شکل برنامه ریزی کنید.

کبک قدیم میراث جهانی یونسکو

منطقه تاریخی کبک قدیم که به نام های «شهر قدیم» یا «ویو کبک» نیز شناخته می شود در سال ۱۹۸۵ به فهرست میراث جهانی یونسکو اضافه شد. این انتخاب به دلیل اهمیت بی نظیر آن به عنوان اولین شهر محصور با دیوار در شمال مکزیک و همچنین به دلیل حفظ معماری و ساختار شهری استعماری خود صورت گرفت. یونسکو این منطقه را به عنوان نمونه ای استثنایی از یک شهر مستحکم مستعمراتی و همچنین نمادی از تاریخ کانادا و تعامل فرهنگ های اروپایی در قاره جدید به رسمیت شناخته است. دیوارهای دفاعی دروازه ها و بناهای تاریخی این منطقه شاهدی بر نقش استراتژیک کبک در تاریخ نظامی و سیاسی آمریکای شمالی هستند. حفظ این ویژگی های منحصر به فرد کبک قدیم را نه تنها یک جاذبه گردشگری بلکه گنجینه ای فرهنگی و تاریخی با ارزش جهانی ساخته است که مطالعه و بازدید از آن درکی عمیق تر از ریشه های کانادای امروزی ارائه می دهد.

جاهای دیدنی کبک

شهر کبک به خصوص منطقه تاریخی آن مملو از جاذبه های دیدنی است که هر سلیقه ای را پوشش می دهد. از بناهای تاریخی و موزه ها گرفته تا خیابان های هنری و چشم اندازهای طبیعی کبک قدیم مقصدی است که ساعت ها و روزها شما را سرگرم خواهد کرد. کاوش در این منطقه به معنای قدم زدن در تاریخ و لمس فرهنگ غنی فرانسوی-کانادایی است. در ادامه به معرفی برخی از برجسته ترین جاذبه های این منطقه می پردازیم که بازدید از آن ها بخش اصلی تجربه سفر به کبک را تشکیل می دهد.

هتل شاتو فرونتناک

هتل شاتو فرونتناک بی شک نماد شهر کبک و یکی از مشهورترین هتل های جهان است. این بنای باشکوه که در سال ۱۸۹۳ افتتاح شد با معماری الهام گرفته از سبک قلعه های فرانسوی بر فراز بالا شهر کبک و مشرف به رودخانه سنت لورنس قرار گرفته است. شاتو فرونتناک نه تنها یک هتل لوکس است بلکه یک اثر تاریخی و معماری محسوب می شود. موقعیت استراتژیک آن منظره ای خیره کننده از رودخانه پایین شهر و اطراف را ارائه می دهد و پیاده روی در اطراف آن یا حتی ورود به لابی برای تماشای شکوه داخلی بخشی جدایی ناپذیر از بازدید از کبک قدیم است. این هتل بارها میزبان رویدادهای مهم تاریخی و شخصیت های برجسته بوده و خود بخشی از تاریخ زنده شهر به شمار می رود.

تراس دوفرن

تراس دوفرن یک پیاده روی وسیع چوبی است که دقیقاً در جلوی هتل شاتو فرونتناک و بر لبه صخره بالا شهر کبک قرار دارد. این تراس که نام خود را از چارلز دوفرن شهردار سابق کبک گرفته یکی از بهترین نقاط برای لذت بردن از چشم اندازهای پانورامیک رودخانه سنت لورنس پایین شهر جزیره اورلئان و کوهستان های اطراف است. در تمام فصول سال این مکان پر از زندگی است؛ در تابستان نوازندگان خیابانی و هنرمندان در آن فعالیت می کنند و در زمستان سورتمه سواری بر روی سرسره یخی معروف آن یکی از تفریحات محبوب است. تراس دوفرن همچنین نقطه شروع یا پایان بسیاری از گشت وگذارها در بالا شهر است و با فونیکولار (آسانسور شیب دار) به راحتی به محله پتی شامپلن در پایین شهر متصل می شود.

محله پتی شامپلن

محله پتی شامپلن (Petit Champlain) یکی از قدیمی ترین و دلرباترین خیابان های تجاری در آمریکای شمالی است که در پایین شهر کبک قدیم واقع شده است. این محله با خیابان های باریک سنگ فرش شده ساختمان های سنگی قدیمی با پنجره های رنگارنگ و شیروانی های شیب دار فضایی بسیار رمانتیک و شبیه به روستاهای فرانسوی را تداعی می کند. پتی شامپلن مملو از بوتیک های صنایع دستی گالری های هنری کافه های دنج و رستوران های سنتی است. قدم زدن در این خیابان خرید سوغاتی های منحصربه فرد یا صرف یک وعده غذایی در یکی از رستوران های آن تجربه ای به یادماندنی از سفر به کبک را رقم می زند. دسترسی به این محله از بالا شهر به راحتی از طریق پله های معروف یا فونیکولار تراس دوفرن امکان پذیر است.

میدان رویال

میدان رویال (Place Royale) قلب تاریخی پایین شهر کبک قدیم و مکانی است که ساموئل دو شامپلن در سال ۱۶۰۸ در آن اولین سکونتگاه دائمی فرانسوی ها را در آمریکای شمالی بنا نهاد. این میدان کوچک و زیبا با ساختمان های سنگی بازسازی شده که معماری قرن هفدهم و هجدهم را به نمایش می گذارند حس قدم زدن در تاریخ را به بازدیدکننده القا می کند. در مرکز میدان مجسمه ای از لویی چهاردهم پادشاه فرانسه قرار دارد. کلیسای کوچک و تاریخی نتردام ویکتوار (Notre-Dame-des-Victoires) نیز در این میدان واقع شده است که قدیمی ترین کلیسای سنگی در آمریکای شمالی است. میدان رویال نه تنها از نظر تاریخی اهمیت دارد بلکه فضایی دلپذیر برای نشستن تماشای مردم و لذت بردن از فضای اصیل کبک قدیم است.

کلیسای نتردام کبک

کلیسای جامع نتردام کبک (Notre-Dame de Québec Basilica-Cathedral) در بالا شهر کبک قدیم واقع شده و مقر اصلی اسقف نشین کاتولیک کبک است. این کلیسا که دارای درجه بازیلیکا است تاریخچه ای طولانی دارد و بنای فعلی آن پس از چندین بار تخریب و بازسازی در طول قرون متمادی ساخته شده است. معماری آن ترکیبی از سبک های مختلف است اما نمای اصلی آن به سبک نئوکلاسیک است. فضای داخلی کلیسا با محراب های باشکوه پنجره های شیشه ای رنگی زیبا و قبرستان زیرزمینی که محل دفن اسقف های قدیمی کبک و همچنین برخی فرمانداران فرانسه جدید است بسیار دیدنی است. بازدید از این کلیسا فرصتی برای آشنایی با تاریخ مذهبی و معماری کبک و همچنین مکانی برای تأمل و آرامش در قلب شهر شلوغ است.

سیتادل کبک

سیتادل کبک (La Citadelle de Québec) یک دژ نظامی فعال است که بر فراز کیپ دیامانت در بالا شهر کبک قدیم قرار دارد. این سیتادل که به شکل ستاره ای نامنظم طراحی شده بزرگترین استحکامات نظامی بریتانیایی در آمریکای شمالی است که پس از جنگ سال ۱۸۱۲ ساخته شد اگرچه ریشه های آن به استحکامات قدیمی تر فرانسوی بازمی گردد. سیتادل همچنان مقر اصلی هنگ سلطنتی ۲۲ کانادا است و به عنوان اقامتگاه رسمی فرماندار کل کانادا در کبک نیز استفاده می شود. بازدیدکنندگان می توانند در تورهای هدایت شده شرکت کرده و از تاریخچه نظامی این مکان موزه هنگ ۲۲ و مراسم تعویض نگهبانان (در تابستان) مطلع شوند. موقعیت سیتادل منظره ای عالی از شهر و رودخانه را نیز فراهم می کند.

استحکامات ملی کبک

استحکامات ملی کبک شامل دیوارهای سنگی عظیم و دروازه هایی است که بخش هایی از بالا شهر کبک قدیم را احاطه کرده اند. این سیستم دفاعی که در طول قرون هفدهم هجدهم و نوزدهم توسط فرانسوی ها و سپس بریتانیایی ها ساخته و تقویت شد کبک را به تنها شهر مستحکم باقی مانده در شمال مکزیک تبدیل کرده است. پیاده روی بر روی این دیوارها که حدود ۴.۶ کیلومتر طول دارند یکی از محبوب ترین فعالیت ها در کبک قدیم است و چشم اندازهای متنوعی از شهر رودخانه و دشت های آبراهام ارائه می دهد. دروازه های تاریخی مانند دروازه سنت لوئیس و دروازه کنت نیز بخشی از این استحکامات هستند که هر کدام داستان خود را دارند و به جذابیت تاریخی منطقه می افزایند.

بندر قدیمی کبک

بندر قدیمی کبک (Vieux Port de Québec) در امتداد رودخانه سنت لورنس و در پایین شهر واقع شده است. این منطقه که زمانی مرکز فعالیت های تجاری و دریایی شهر بود امروزه به یک منطقه تفریحی و توریستی پر جنب و جوش تبدیل شده است. اسکله ها انبارهای قدیمی که به مغازه ها رستوران ها و کافه ها تبدیل شده اند و فضای باز در کنار آب آن را به مکانی دلپذیر برای پیاده روی دوچرخه سواری و لذت بردن از نسیم رودخانه تبدیل کرده است. بازار عمومی بندر قدیمی نیز مکانی عالی برای خرید محصولات محلی صنایع دستی و سوغاتی است. بندر قدیمی همچنین نقطه ورود کشتی های تفریحی بزرگ است که جلوه ای بین المللی به آن می بخشد و ارتباط تاریخی شهر با دریانوردی را یادآوری می کند.

خیابان ترزور

خیابان ترزور (Rue du Trésor) یک کوچه باریک و بسیار معروف در بالا شهر کبک قدیم نزدیک هتل شاتو فرونتناک و کلیسای نتردام است. این خیابان به عنوان یک گالری هنری در فضای باز شهرت دارد جایی که هنرمندان محلی آثار خود از جمله نقاشی چاپ و کاریکاتور را به نمایش می گذارند و می فروشند. این سنت هنری از اواسط قرن بیستم آغاز شده است. قدم زدن در این کوچه و تماشای آثار هنری متنوع تجربه ای منحصربه فرد و جذاب است. خیابان ترزور مکانی عالی برای یافتن یک اثر هنری اصیل به عنوان سوغاتی یا صرفاً لذت بردن از فضای خلاقانه و پر جنب و جوش هنرمندان است و یکی از نقاط محبوب برای عکاسی در کبک قدیم محسوب می شود.

موزه تمدن

موزه تمدن (Musée de la civilisation) در پایین شهر کبک قدیم نزدیک بندر قدیمی واقع شده است. این موزه یکی از مهم ترین موزه های کانادا است و به تاریخ و فرهنگ کبک و همچنین تمدن های بشری در سراسر جهان می پردازد. معماری ساختمان موزه که ترکیبی از عناصر مدرن و تاریخی است خود نیز قابل توجه است. موزه تمدن دارای مجموعه های دائمی و نمایشگاه های موقت متنوعی است که موضوعاتی از جمله تاریخ بومیان کبک دوران استعمار جامعه کبک مدرن و همچنین نمایشگاه هایی با تمرکز بر فرهنگ ها و تمدن های دیگر را پوشش می دهد. این موزه با استفاده از فناوری های تعاملی و رویکردهای نوین تجربه ای جذاب و آموزشی را برای بازدیدکنندگان در هر سنی فراهم می کند و درکی عمیق تر از هویت کبک ارائه می دهد.

رصدخانه لا کپیتال

رصدخانه لا کپیتال (Observatoire de la Capitale) در طبقه ۳۱ ساختمان مری-ژیناس (Marie-Guyart Building) بلندترین ساختمان شهر کبک واقع شده است. این رصدخانه چشم اندازی پانورامیک ۳۶۰ درجه از شهر کبک و اطراف آن ارائه می دهد. از این نقطه مرتفع می توان تمام نقاط دیدنی کبک قدیم از جمله شاتو فرونتناک سیتادل دشت های آبراهام رودخانه سنت لورنس و همچنین بخش های جدیدتر شهر و کوهستان های اطراف را مشاهده کرد. بازدید از رصدخانه راهی عالی برای درک جغرافیای شهر و دیدن مقیاس منطقه تاریخی کبک قدیم از بالا است. علاوه بر چشم انداز نمایشگاه هایی در مورد تاریخ و فرهنگ کبک نیز در این طبقه وجود دارد که تجربه بازدید را تکمیل می کند.

آب وهوای کبک سیتی کانادا

آب وهوای کبک سیتی کانادا به شدت فصلی است و هر فصل جذابیت ها و چالش های خاص خود را دارد. تابستان ها (ژوئن تا آگوست) معمولاً گرم و مرطوب هستند با میانگین دمای روزانه حدود ۲۵ درجه سانتی گراد اگرچه دما می تواند بالاتر نیز برود. این فصل بهترین زمان برای فعالیت های فضای باز جشنواره ها و پیاده روی در شهر است. پاییز (سپتامبر تا نوامبر) با رنگ های خیره کننده برگ های درختان شناخته می شود به خصوص در اطراف شهر. هوا خنک تر می شود و میانگین دما بین ۱۰ تا ۱۵ درجه سانتی گراد متغیر است. زمستان ها (دسامبر تا فوریه) بسیار سرد و برفی هستند. دما اغلب به زیر صفر می رسد و ممکن است تا ۲۰- درجه سانتی گراد یا کمتر نیز برسد. بارش برف قابل توجه است و شهر به یک سرزمین عجایب زمستانی تبدیل می شود. این فصل زمان برگزاری کارناوال زمستانی و ورزش های برفی است. بهار (مارس تا می) با آب شدن برف ها و شروع گرم شدن هوا همراه است. دما به تدریج افزایش می یابد و طبیعت دوباره زنده می شود. میانگین دما در این فصل بین ۵ تا ۱۵ درجه سانتی گراد است. برای سفر به کبک انتخاب زمان به اولویت های شما بستگی دارد؛ تابستان برای هوای گرم و جشنواره ها پاییز برای مناظر پاییزی و زمستان برای تجربه سرما و رویدادهای زمستانی.

حمل ونقل و جابه جایی در شهر کبک کانادا

جابه جایی در شهر کبک به خصوص در منطقه تاریخی کبک قدیم نسبتاً آسان است. خود منطقه کبک قدیم برای پیاده روی طراحی شده است و بهترین راه برای کشف خیابان های باریک و جاذبه های آن قدم زدن است. با این حال برای جابه جایی بین بالا شهر و پایین شهر فونیکولار تراس دوفرن یک گزینه سریع و راحت است که از کنار شاتو فرونتناک به پتی شامپلن می رود. علاوه بر این سیستم اتوبوس عمومی (RTC) شهر کبک شبکه گسترده ای دارد که بیشتر مناطق شهر را پوشش می دهد و راهی مقرون به صرفه برای رسیدن به کبک قدیم از سایر نقاط شهر یا جابه جایی در مناطق بزرگتر است. تاکسی و سرویس های اشتراک سفر نیز در دسترس هستند. برای رسیدن به شهر کبک از شهرهای دیگر فرودگاه بین المللی ژان لساژ (YQB) پروازهای داخلی و بین المللی دارد و ایستگاه قطار گار دو پله (Gare du Palais) خدمات قطار بین شهری را ارائه می دهد. اگر با خودروی شخصی سفر می کنید باید توجه داشته باشید که پارکینگ در کبک قدیم می تواند محدود و گران باشد.

اطلاعات مهم درباره شهر کبک کانادا

شهر کبک پایتخت استان کبک در کانادا است و یکی از قدیمی ترین شهرهای آمریکای شمالی محسوب می شود. زبان رسمی و غالب در شهر کبک فرانسوی است و بیشتر تابلوها و اطلاعات به زبان فرانسوی هستند. با این حال به دلیل ماهیت توریستی منطقه تاریخی کبک قدیم بسیاری از افرادی که در صنعت گردشگری کار می کنند به زبان انگلیسی نیز مسلط هستند و گردشگران انگلیسی زبان معمولاً مشکلی برای برقراری ارتباط ندارند. واحد پول کانادا دلار کانادا (CAD) است. انعام دادن در رستوران ها کافه ها و برای خدماتی مانند تاکسی رایج است و معمولاً ۱۵-۲۰ درصد از صورت حساب توصیه می شود. شهر کبک به طور کلی شهری امن محسوب می شود اما مانند هر منطقه توریستی دیگری رعایت نکات ایمنی عمومی توصیه می شود. فرهنگ کبکی دارای ویژگی های منحصربه فرد خود است که ریشه در تاریخ فرانسوی آن دارد از جمله آشپزی موسیقی و جشن های محلی. احترام به زبان و فرهنگ محلی در هنگام بازدید بسیار مهم است.

چطور به کبک قدیم برویم؟

بهترین راه برای رسیدن به کبک قدیم استفاده از سیستم حمل ونقل عمومی شهر کبک (RTC) تاکسی یا سرویس های اشتراک سفر است. از داخل شهر قدیم جابه جایی بیشتر با پای پیاده یا فونیکولار بین بالا و پایین شهر انجام می شود.

چه زمانی به کبک قدیم سفر کنیم؟

بهترین زمان سفر به کبک قدیم به علاقه شما بستگی دارد. تابستان (ژوئن-آگوست) برای هوای گرم و جشنواره ها پاییز (سپتامبر-نوامبر) برای تماشای برگ های پاییزی و زمستان (دسامبر-فوریه) برای تجربه سرما برف و کارناوال زمستانی مناسب است.

فاصله کبک سیتی تا مونترال چقدر است؟

فاصله بین کبک سیتی و مونترال حدود ۲۵۰ کیلومتر (۱۵۵ مایل) است. سفر با خودرو معمولاً حدود ۲.۵ تا ۳ ساعت طول می کشد و سفر با قطار نیز تقریباً به همین میزان زمان می برد.

زبان رسمی مردم شهر کبک چیست؟

زبان رسمی مردم شهر کبک فرانسوی است. در منطقه تاریخی کبک قدیم و سایر مناطق توریستی بسیاری از افراد در صنعت خدمات به زبان انگلیسی نیز صحبت می کنند اما دانستن چند عبارت پایه فرانسوی مفید خواهد بود.